年末年始 Special

みんな de ワイワイ
乾杯カクテル

女子会やママ会、遠くにいる家族や幼なじみが集まることが多い年末年始。美食男子もノンアル女子もナットクのおしゃれな乾杯カクテル。美しい色や飾りでドレスアップした、ノンアルコールカクテルや、手軽に作れるカジュアルなお役立ちカクテルに、ぜひトライしてみてください。


シャンパン・ジュレップ

つぶして香りを出した新鮮なミントの風味がグラスいっぱいに薫り立つ、さわやかな風味のカクテルは、お食事のお供にもぴった りです。ミントにまぶしたほんのりお砂糖の甘味がやさしい「ジュレップ」はアメリカの夏を彩る伝統のドリンクです。

材料
ノンアルコール・シャンパン 1グラス分
ミネラル・ウォーター  10㎖
角砂糖 1個
ミントの葉 10〜15枚
氷(グラス用)  適量
作り方
ゴブレット(大型ワイングラス)に角砂糖とミネラル・ウォーター、ミントの葉を入れて、ティースプーンの裏や小型のすりこぎ棒などで香りが出るまで潰します。氷を入れ、ノンアルコール・シャンパンをグラスの8分目を目安に注いで軽く混ぜます。
ワンポイントアドバイス
角砂糖の代わりにフロストシュガーを使うと溶けやすいです。お子様用にはミントの葉を省き、ノンアルコール・シャンパンの代わりにフルーツ系の炭酸飲料を使って作りましょう。

 

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